Veld-tot-glas
Podcastroute
VELD-TOT-GLAS, GERST TOT GERSTENAT
Het Meetjesland, het platteland van Oost-Vlaanderen. Tijdens deze wandeling trekken we het platteland op om kennis te maken met een typisch Vlaams én Meetjeslands product: bier. Deze podcastwandeling neemt je tijdens een route van 10,7 km mee doorheen het brouwproces, van het verbouwen van ingrediënten op het veld tot geweldig gerstenat als resultaat. Zo leer je hoe jouw biertje in je glas belandt, waar het fris blijft tot de laatste slok.
Ontdek onze podcastroute
STOP WATER
SPAARBEKKEN KLUIZEN
Bier bestaat voor meer dan 90 procent uit water. Het is dus een uitstekende dorstlesser. Goed brouwwater is bovendien essentieel voor het brouwen van goed bier. We nemen je mee naar de bron van het drinkwater voor het gros van Oost-Vlaanderen en leggen je ons eerste ingrediënt glashelder uit.
STOP GERST
WINDMOLEN ERTVELDE
Aan de molen van molenaar Johan verzamelen we ons tweede ingrediënt. Waarom nemen we je mee naar een windmolen? Voor bier heb je mout nodig en om mout te maken hebben we granen nodig. Granen worden gemalen en verwerkt. Je luistert naar het verhaal van Johan Van Holle en Karl Dingemans van mouterij Dingemans.
